【资料图】

不论平地与山尖，无限风光尽被占。

采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。

——【唐】罗隐《蜂》

如果一个人生活得幸福，我们经常形容他“活在蜜罐里”。

除了香甜可口被人追捧，蜂蜜还营养丰富，具有极大的利用价值。两千年前的《神农本草经》中，就把蜂蜜列为“上品”。

蜂蜜的品种有很多，枣花蜜、槐花蜜、荆条蜜、荔枝蜜、百花蜜……而在土生土长的东北人眼里，最好的当然非椴树蜜莫属了。

椴树是一种高大乔木，每年六月中旬到七月中旬是它的花期。

椴树蜜就是蜜蜂由椴树花酿的蜜，作为我国东北特有的蜜种，只产于完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉。

椴树蜜色泽晶莹、清热补中、甜润适口，容易被肠胃吸收，比其他普通的蜂蜜更适合老人、孕妇和小孩食用。

纯正的东北椴树蜜产量十分有限，甭管是自己吃还是送亲友，说出去那绝对是“贼有面儿”！