(资料图)

一般情况下，新种的韭菜需要等到它们长到约 15 厘米高时才可以进行第一次割收。

新种的韭菜多久可以割

确保韭菜充分生长并有足够的养分来支持它们的生长。此外，当韭菜长到一定高度后，它们的叶子会变得更加饱满，更加有营养，因此这也是进行第一次割收的最佳时机。在进行割收时，可以使用剪刀或刀片将韭菜的叶子割掉，留下一些叶子来支持植株的生长。

割收韭菜须知

在进行连续的割收时，建议每次只割去韭菜的一半到三分之二，这样可以确保韭菜的生长和再生。要让新种的韭菜多次收割，需要注意土壤、浇水、光照、茬口管理和病虫害防治等方面。

具体来说需要注意以下几点：

1、土壤：

韭菜适合生长在肥沃、排水良好的土壤中。在种植韭菜之前，最好先将土地松散，深耕，除去杂草和根系。同时，可以添加适量的有机肥料，以提供充足的养分供应。

2、浇水：

韭菜需要充足的水分才能生长良好，但过度浇水会导致根部腐烂。在生长期间，应保持土壤湿润，但不要让水积聚在土壤表面。最好在早晨或傍晚浇水，避免在阳光强烈的时候浇水。

3、光照：

韭菜需要充足的阳光才能生长良好。在种植韭菜时，最好选择光照充足的地方，每天至少需要4-6小时的阳光照射。

4、茬口管理：

当韭菜长到10-15厘米高时，可以进行第一次收割。割韭菜时，最好使用锋利的割刀，避免损伤植株。第一次收割后，韭菜的茬口会在1-2周内重新长出新叶子，当新叶子长到10-15厘米高时，可以进行第二次收割。

5、防治病虫害：

韭菜容易受到蚜虫、白粉病等病虫害的侵袭。为了防治病虫害，可以在生长期间定期喷洒杀虫剂和杀菌剂。同时，可以加强通风，避免植株受潮。